鮭魚蔬菜炒麵
宥宥廚房小料理🐯
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大塊鮭魚搭配大量蔬菜,
再加上Q彈寬版麵條,
除了能有飽足感,
也不怕纖維攝取不足唷🤙🏻🤙🏻
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料理做法🍳
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鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
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不下油,鴻禧菇,下鍋煸除水份,
起鍋備料(可不加)
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下一匙油,油鍋熱後,鮭魚放入鍋內,
開中小火,魚肉煎熟,起鍋,備料
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花椰菜,南瓜,蔬菜稍微過熱水,
花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份。
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麵條再下鍋,麵煮開,不用煮太熟,
麵條撈起瀝乾水份,加些許油拌勻,備料。
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鍋內加入一匙豆瓣醬,煸出香味
再加入ㄧ大匙水,煮至醬汁沸騰,
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再加入麵條,拌炒均勻。
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加回南瓜,鴻禧菇,花椰菜,些許鹽巴,
拌炒均勻,起鍋,鮭魚擺盤,完成。
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